Vin Non spécifié Michel Delhommeau - Harmonie - 2016

Avis Viniou

Le vin blanc "Cuvée Harmonie" de Michel Delhommeau, millésime 2016, provient de la Vallée de la Loire en France, une région réputée pour ses vins élégants et diversifiés. Bien que les spécifications de l'appellation ne soient pas détaillées, ce vin est le reflet du terroir exceptionnel de la Loire, caractérisé par ses sols variés incluant argile, calcaire et schiste. La vinification méticuleuse de cette cuvée, probablement élaborée à partir de cépages typiques de la région tels que le Chenin Blanc ou le Melon de Bourgogne, révèle des arômes frais et une belle acidité, caractéristiques des vins de cette région. Michel Delhommeau, un domaine reconnu pour son savoir-faire, offre ici un vin équilibré et raffiné qui met en valeur les particularités climatiques tempérées et les influences atlantiques de la Loire.

Pour sublimer "Cuvée Harmonie", nous vous suggérons des accords avec des fruits de mer tels que les huîtres, les moules marinières ou un saumon grillé. Les notes fraîches et minérales du vin accompagneraient également à merveille une salade de chèvre chaud ou des plats à base de légumes verts. Un poulet à la sauce crémeuse aux champignons pourrait également créer une belle symphonie avec ce vin. Pour un accord régional, essayez-le avec un fromage de chèvre typique comme le Crottin de Chavignol.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour révéler toute sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe brillante, puis prenez le temps de sentir les arômes délicats et frais qu'il exhale. En bouche, laissez-vous charmer par sa vivacité et sa finale harmonieuse. Ce vin blanc appelle à une dégustation attentive pour en apprécier pleinement toutes les subtilités.