Vin Sancerre Domaine Serge Laporte - Millésia - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Serge Laporte, situé dans l'appellation Sancerre au cœur de la Vallée de la Loire, nous offre avec sa Cuvée Millésia 2022 un vin rouge d'une grande finesse. Ce vin se distingue par un cépage emblématique de la région, connu pour produire des vins équilibrés et élégants. Le millésime 2022, marqué par une météo favorable, donne une expression vibrante et fruitée de ce terroir unique. La région des vignobles du Centre, avec ses sols calcaires et son climat continental, apporte une complexité minérale et une fraîcheur remarquable à ce vin. Le Domaine Serge Laporte, reconnu pour son savoir-faire et son histoire, perpétue une tradition viticole d'excellence qui se ressent dans chaque gorgée.

Pour accompagner ce Sancerre rouge, optez pour des mets qui mettent en valeur ses notes fruitées et son équilibre. Des viandes blanches comme un poulet rôti aux herbes, ou encore un filet de porc aux pruneaux, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Les fromages de la région, tels que le crottin de Chavignol, constituent également des accords magnifiques. Vous pouvez également explorer des plats plus élaborés comme un canard aux cerises ou un magret de canard, pour sublimer les arômes et les saveurs du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température d'environ 16-18 °C. Commencez par observer sa robe rouge rubis, éclatante et séduisante. Au nez, laissez-vous charmer par des arômes de fruits rouges, de baies et d'une subtile touche épicée. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure élégante, ses tanins fins et sa finale persistante. Ce vin mérite d'être dégusté lentement, afin de pleinement apprécier tout son potentiel et sa profondeur.