Vin Sancerre Domaine Serge Laloue - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Serge Laloue, situé dans les vignobles du Centre de la Vallée de la Loire, a produit un Sancerre rouge millésime 2022, bien représentatif de cette région prestigieuse. La Vallée de la Loire, connue pour ses sols calcaires et bien drainés, offre un terroir exceptionnel pour la viticulture. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a permis une maturation optimale des raisins, résultant en un vin de caractère. Bien que le cépage ne soit pas mentionné, on peut supposer qu’il s’agit du Pinot Noir, typique des Sancerre rouges. Le Domaine Serge Laloue, avec son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles mais pointues, bénéficie d’une réputation établie pour ses vins raffinés et expressifs.

Pour des accords mets et vins réussis, ce Sancerre rouge s'associera merveilleusement avec des viandes blanches comme un suprême de volaille aux champignons ou des plats de charcuterie fine. Les saveurs délicates mais structurées du vin compléteront également bien un plat de veau rôti aux herbes ou une andouillette accompagnée de pommes de terre sautées, des spécialités régionales qui magnifieront ses arômes subtils de fruits rouges et ses notes minérales.

Pour déguster ce Sancerre rouge dans les meilleures conditions, servez-le à une température d’environ 16 à 18°C. Avant de le goûter, prenez le temps d’observer sa robe rouge rubis brillante, qui reflète sa vitalité. Puis, portez le verre à votre nez et appréciez les arômes de fruits rouges mêlés à des notes minérales et épicées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre, sa fraîcheur et ses tanins fins, avant de savourer sa longue finale. Cela vous garantira une dégustation optimale et une expérience sensorielle complète.