Avis Viniou
Avis sur votre vin : Vincent Pinard - Cuvée Florès
Le Vincent Pinard Cuvée Florès est un Sancerre blanc réputé, issu des vignobles du Centre dans la Vallée de la Loire. Ce vin unique provient d'une région viticole prestigieuse, connue pour son terroir exceptionnel et son climat favorable. Majoritairement composé de Sauvignon Blanc, la Cuvée Florès exprime une pureté aromatique exceptionnelle. Bien que ce vin soit non millésimé, il bénéficie des meilleures techniques de vinification qui soulignent la fraîcheur et la complexité du cépage. Les sols calcaires de cette région apportent une minéralité raffinée, amplifiée par une agriculture respectueuse de l'environnement. Le domaine Vincent Pinard, avec son riche héritage et sa réputation de qualité, est un acteur respecté de la viticulture en Sancerre.
Pour accompagner ce Sancerre blanc, optez pour des fruits de mer comme les huîtres ou les crevettes, dont la salinité se mariera magnifiquement avec les notes minérales et citrus du vin. Des plats de poissons, comme le saumon grillé ou le bar en croûte de sel, mettront également en valeur sa fraîcheur. Pour une touche régionale, essayez une tarte aux chèvres de Valençay ou encore des rillettes de Tours, qui sublimeront la rondeur et la vivacité de ce vin.
Pour apprécier pleinement cette Cuvée Florès, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe aux reflets lumineux et dorés. Le nez dévoile une palette aromatique riche en agrumes, fleurs blanches et une pointe de pierre à fusil. En bouche, savourez sa vivacité et son équilibre, avec une finale longue et élégante. Laissez chaque gorgée révéler les subtilités de son terroir et de sa vinification artisanale.
Bonnes dégustations avec Viniou !
