Vin Sancerre Jean-Baptiste Thibault - La Duchesse - 2019

Avis Viniou

Avis Œnologique pour "Cuvée La Duchesse 2019"

La Cuvée La Duchesse 2019 de Jean-Baptiste Thibault est un rosé éblouissant issu du prestigieux terroir de Sancerre, situé dans les vignobles du Centre de la Vallée de la Loire. Ce vin se distingue par sa robe rose pâle brillante et ses arômes délicats de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, complétés par des notes florales. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat équilibré, permettant une maturation optimale des raisins. Le sol calcaire et les techniques de vinification soignées confèrent à ce vin une élégance et une minéralité typique des Sancerre. La région de la Vallée de la Loire est célèbre pour son climat tempéré et ses sols variés, contribuant à la complexité et à la diversité des vins produits. Le domaine Jean-Baptiste Thibault, avec son histoire riche et une réputation d'excellence, incarne parfaitement le savoir-faire traditionnel et l'innovation viticole.

Pour accompagner ce Sancerre rosé, optez pour des mets légers et frais qui sauront sublimer ses arômes fruités et sa fraîcheur. Des salades estivales aux fruits de mer, comme une salade de langoustines ou un carpaccio de saumon, seront des choix idéalement harmonieux. Les plats de la région, tels que le crottin de Chavignol (fromage de chèvre local) ou un quiche aux légumes du jardin, créeront également un accord parfait, mettant en valeur le caractère minéral du vin.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée La Duchesse 2019 à une température de 8 à 10°C. Commencez par admirer la robe pâle du vin, puis portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes subtils de fruits frais et de fleurs. En bouche, laissez-vous charmer par sa fraîcheur et son équilibre, avec une finale délicate et persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour pleinement apprécier la complexité et la finesse de ce vin exceptionnel.