Vin Saumur Demeure Saumuroise

Avis Viniou

Le Saumur rosé de la Demeure Saumuroise, bien que non millésimé, provient de la prestigieuse région viticole de la Vallée de la Loire, et plus précisément de l'appellation Saumur. La Vallée de la Loire est réputée pour ses vins élégants et raffinés, et ce rosé ne fait pas exception. Bien que le cépage spécifique ne soit pas indiqué, les traditionnels cépages de la région, comme le Cabernet Franc et le Grolleau, jouent souvent un rôle clé dans l'élaboration des rosés de Saumur. Ce vin présente une belle robe rose lumineuse, issue du terroir diversifié de la région, caractérisé par des sols de tuffeau, d'argile et de calcaire. Les vignerons de la Demeure Saumuroise utilisent des techniques de vinification soigneuses pour préserver la fraîcheur et l'expression aromatique de leurs vins. Le climat tempéré de la Vallée de la Loire, avec ses influences atlantiques, contribue également à la qualité et à la complexité de ce rosé.

Pour accompagner ce Saumur rosé, optez pour des plats légers et frais qui en sublimeront les saveurs délicates. Les salades composées, les fruits de mer ou un carpaccio de saumon se marieront à merveille avec ce vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec un tartare de poisson ou des rillettes de Tours, spécialité locale qui mettra en avant la fraîcheur et la vivacité du vin. Les saveurs délicates de fruits rouges et les notes florales du rosé de la Demeure Saumuroise se marient également parfaitement avec des fromages de chèvre de la région, tels que le Sainte-Maure-de-Touraine.

Servez ce Saumur rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Avant de déguster, prenez le temps d'observer sa robe éclatante et limpide. En humant, vous découvrirez des arômes raffinés de fruits rouges, de fleurs et peut-être une légère minéralité. En bouche, ce vin offre une belle vivacité et une finale fruitée qui laisse une impression de fraîcheur. N'hésitez pas à prendre quelques minutes pour le savourer et apprécier pleinement toutes ses nuances.