Vin Saumur Domaine Serge Laporte - 2010

Avis Viniou

Le Domaine Serge Laporte, situé dans l'appellation Saumur de la sous-région Anjou-Saumur de la Vallée de la Loire, offre un vin blanc de 2010 remarquablement raffiné. Ce vin, sans assemblage spécifique mentionné, est probablement élaboré à partir de Chenin Blanc, un cépage emblématique de la région. Le millésime 2010 se caractérise par une belle maturation des raisins, conférant au vin des notes de fruits mûrs, de miel et de fleurs blanches. Le terroir de Saumur, avec ses sols calcaires et tufaux, apporte une minéralité distincte. Les techniques de vinification, souvent respectueuses des traditions, mettent en avant la fraîcheur et la complexité aromatique du vin. La région de Saumur bénéficie d'un climat tempéré, influencé par la proximité de la Loire, qui modère les températures et favorise une viticulture de qualité. Le Domaine Serge Laporte, reconnu pour son engagement envers la qualité, a su se forger une réputation solide au fil des ans grâce à des vins élégants et bien équilibrés.

Pour accompagner ce Saumur blanc 2010, optez pour des plats aux saveurs délicates qui sauront sublimer ses arômes. Les fruits de mer, tels que les huîtres, les crevettes et les coquilles Saint-Jacques, sont des choix excellents. Les fromages de chèvre, typiques de la région de la Loire comme le Valençay ou le Selles-sur-Cher, se marieront à merveille avec la fraîcheur du vin. Pour un accord régional, essayez un sandre au beurre blanc, un plat traditionnel du pays de la Loire, qui équilibrera parfaitement l'acidité et la richesse du vin.