Vin Saumur Les Beaugrands - 2021

Avis Viniou

Avis de l'œnologue :

Le Saumur "Les Beaugrands" 2021, produit dans la région renommée de la Vallée de la Loire, est un vin blanc doté d'une grande finesse et d'une complexité aromatique intéressante. Originaire d'Anjou-Saumur, ce vin profite des sols calcaires caractéristiques du terroir, qui apportent une minéralité exceptionnelle et des arômes floraux délicats. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques modérées, favorisant une maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification, qui marient tradition et innovation, permettent de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Le domaine des Beaugrands, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, a su capturer l'essence de cette appellation prestigieuse.

Pour valoriser les arômes et les saveurs de ce Saumur blanc, je recommande de l'associer avec des poissons en sauce, des fruits de mer ou des volailles délicatement parfumées. Des plats comme une lotte à l'armoricaine, des huîtres fraîches ou une volaille à la crème souligneront à merveille ses nuances. Des accords locaux tels qu'un chèvre frais de Loire ou un sandre au beurre blanc seront également des choix parfaits pour une expérience gastronomique harmonieuse.