Vin Touraine Domaine Petrus - L'Or Bois - 2016

Avis Viniou

Le Domaine Petrus, situé en Touraine dans la Vallée de la Loire, nous propose avec sa Cuvée L'Or Bois 2016 un vin rouge qui incarne magnifiquement son terroir. Assemblage subtil des cépages typiques de la région, ce vin provient d'un millésime exceptionnel marqué par des conditions climatiques idéales. La Touraine est réputée pour ses sols variés allant des argilo-calcaires aux sables sur argiles, offrant une complexité et une richesse particulière à ses vins. Les techniques de vinification traditionnelle s'allient à une modernité mesurée pour préserver la typicité du cépage et exprimer le caractère unique du terroir. Le Domaine Petrus, avec son histoire riche et sa réputation d’excellence, s'impose comme un acteur incontournable de la région viticole de la Vallée de la Loire.

Suggestions d'Accords Mets-Vins

Ce Touraine rouge déploie des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes épicées et boisées, ce qui en fait un compagnon idéal pour des plats goûteux et généreux. Essayez-le avec un rôti de bœuf aux herbes, un canard à l'orange ou même un plateau de fromages affinés tels que le chèvre de Sainte-Maure-de-Touraine. Pour une touche régionale, accompagnez ce vin d'un coq au vin de la région, ou d'un plat de rillons de Touraine, dont la richesse et la texture s'harmoniseront parfaitement avec les tanins fins du vin.

Conseils de Dégustation

Pour profiter pleinement des nuances de cette Cuvée L'Or Bois 2016, servez-la à une température idéale de 16-18°C. Commencez par regarder sa robe profonde et brillante, puis plongez votre nez dans le verre pour apprécier les arômes de fruits rouges, d'épices et de légères notes boisées. En bouche, laissez le vin s'exprimer en savourant sa structure, son équilibre et sa longueur. Pour une expérience optimale, n’hésitez pas à laisser le vin respirer un moment avant de le déguster.

La Cuvée L'Or Bois 2016 du Domaine Petrus atteindra son apogée en 2026, offrant ainsi ses meilleures qualités en termes de complexité aromatique et d'équilibre.