Vin Touraine Chateau de Chenonceau - Rouge - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge de la cuvée 2022, provenant du prestigieux Château de Chenonceau, offre un bel aperçu du terroir de la Touraine. Réputée pour ses légumes riches et variés, cette région se distingue par ses sols calcaires et argileux, parfaits pour des cépages tels que le Cabernet Franc et le Pinot Noir. Les techniques de vinification, alliant tradition et modernité, mettent en avant la fraîcheur et la complexité aromatique de ce vin, qui reflète parfaitement l'authenticité et le savoir-faire de la Vallée de la Loire. L'histoire du domaine, inscrit dans le patrimoine français, renforce sa légitimité en tant que producteur de vins de qualité.

Pour un accord mets-vins réussi, envisagez de savourer ce Touraine avec des plats de la gastronomie française tels qu'un magret de canard aux fruits rouges ou un coq au vin. Les saveurs et les arômes du vin s’accorderont également avec des spécialités régionales comme le fromage de chèvre, célèbre dans la Loire, ou des rillettes de Tours. Cette harmonie rehaussera les notes fruitées et épicées du vin, offrant une expérience culinaire raffinée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Prenez le temps d'observer sa robe rubis, puis dirigez-vous vers le nez pour apprécier ses arômes fruités et floraux en faisant tourner doucement le verre. Enfin, en bouche, laissez le vin évoluer sur votre palais, en notant la structure et la persistance des saveurs. Dégustez ce vin avec patience pour apprécier pleinement ses subtiles nuances.