Vin Touraine Domaine de la Croix Bouquie - Sauvignon - 2022

Avis Viniou

Le Domaine de la Croix Bouquie, situé en Touraine dans la belle région de la Vallée de la Loire, nous propose une Cuvée Sauvignon 2022 d'une grande fraîcheur et élégance. Issu du cépage Sauvignon Blanc, ce vin blanc se distingue par ses arômes vifs et envoûtants de fruits tropicaux, d'agrumes ainsi que de subtiles notes herbacées. La Touraine bénéficie d'un terroir exceptionnel combinant un climat tempéré, des sols argilo-calcaires et une viticulture respectueuse, offrant des conditions idéales pour la production de vins expressifs et raffinés. Le Domaine de la Croix Bouquie, reconnu pour son histoire et son savoir-faire, perpétue une tradition viticole d'excellence qui se reflète dans chaque bouteille.

Pour sublimer cette Cuvée Sauvignon 2022, nous vous suggérons des accords mets-vins qui renforceront ses arômes et sa vivacité. Optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui mettront en valeur la fraîcheur et les notes salines du vin. Des plats à base de poisson, comme un ceviche de bar ou une truite grillée, seront également des choix parfaits. En ce qui concerne les spécialités régionales, testez ce vin avec un fromage de chèvre frais de la région, comme le célèbre Valençay, pour une harmonie gustative délectable.

Pour une dégustation optimale, servez le Domaine de la Croix Bouquie Cuvée Sauvignon 2022 à une température comprise entre 10 et 12°C. Commencez par observer sa robe brillante, souvent d'une teinte jaune pâle avec des reflets verdoyants. Humez ensuite le vin pour découvrir ses arômes complexes de fruits tropicaux, agrumes et fines herbacées. Enfin, prenez une gorgée, laissez le vin enrober votre palais et appréciez son acidité vivifiante, sa minéralité et sa finale nette et persistante. Ces conseils vous permettront de savourer pleinement les qualités de ce vin remarquable.