Vin Touraine Chateau de Chenonceau - Rose - 2023

Avis Viniou

Ce vin, une Cuvée Rose provenant du Château de Chenonceau, représente un millésime 2023 prometteur de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Touraine. Réalisée à partir de cépages typiques de la région, cette cuvée arbore une belle robe rose pâle. Le terroir de La Touraine, riche en argiles et calcaire, favorise une expression fruitée et fraîche. Sa vinification, vraisemblablement axée sur des méthodes modernes, préserve l'acidité naturelle, ce qui se traduit par un vin léger et élégant. Le Château de Chenonceau, célèbre pour son histoire et son patrimoine architectural, bénéficie d'une réputation enviable dans la viticulture, attirant ainsi l'attention des amateurs de vin.

Pour sublimer cette Cuvée Rose, envisagez des accords. Des plats légers comme une salade de chèvre chaud, des tartines de saumon fumé ou des fruits de mer grillés s'harmoniseront parfaitement avec ses nuances fruitées. En intégrant des spécialités locales telles que le rillettes de Tours ou la tarte Tatin, vous pouvez accentuer ses arômes tout en restant en accord avec la gastronomie de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, autour de 10-12°C. Commencez par apprécier sa couleur, un rose délicat, puis laissez-vous enivrer par ses arômes floraux et fruités en faisant tourner le verre. Enfin, goûtez-le lentement, en savourant la fraîcheur et la complexité de ses saveurs. C'est une expérience qui éveillera vos sens et vous plongera dans l'art de vivre de la Loire.