Vin Touraine Chateau de Chenonceau - Blanc - 2022

Avis Viniou

Ce vin blanc de la cuvée 2022, produit dans la célèbre appellation Touraine, est issu du Château de Chenonceau, un domaine au riche passé historique et architectural. Ce vin est souvent élaboré à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc ou le Chenin Blanc, typiques de la région. Le terroir de la Vallée de la Loire, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat frais, permet d’obtenir des vins expressifs, vifs et fruités. La vinification s’appuie sur des méthodes traditionnelles, utilisant des cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats légers qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa vivacité. Des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades composées seront parfaits. En choisissant une tarte au fromage de chèvre, emblématique de la Touraine, vous soulignerez l’identité régionale du plat, créant une belle harmonie entre les saveurs du vin et le goût des ingrédients locaux.

Pour apprécier pleinement ce Touraine blanc, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante. Ensuite, plongez votre nez dans le verre pour en apprécier les arômes floraux et fruités. Enfin, goûtez-le en prenant le temps de savourer ses nuances et sa finale, qui devrait être rafraîchissante et persistante.