Vin Touraine DumNacus Vignerons - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge de la Touraine, 2022, produit par DumNacus Vignerons, se distingue par son expression pure et typique des cépages du Val de Loire. Composé principalement de Pinot Noir ou de Gamay, il révèle une belle fraîcheur aromatique, des notes de fruits rouges, et une finale plaisante. La vinification, souvent réalisée en cuves inox pour préserver la fraîcheur, permet d'exprimer pleinement le terroir argilo-calcaire de la région. La Vallée de la Loire est réputée pour son climat océanique tempéré, offrant des conditions idéales pour la viticulture, avec des sols variés qui façonnent le caractère unique de chaque vin.

Pour accompagner ce rouge de Touraine, envisagez des plats tels que des volailles rôties aux herbes, des charcuteries fines ou des fromages de chèvre local. Des spécialités régionales comme le pâté de pommes de terre ou le coq au vin s'harmonisent également merveilleusement bien avec ce vin, soulignant ainsi ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur.

Pour profiter pleinement de ce millésime, servez-le légèrement frais, autour de 14-16°C. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, laissez-vous enivrer par ses arômes en agitant le verre, puis savourez chaque gorgée en identifiant les nuances fruitées et florales. Prenez le temps de ressentir son équilibre et sa longueur en bouche pour une expérience complète.