Vin Vouvray Thierry Guertin - 2021

Avis Viniou

Ce Vouvray blanc de 2021, produit par le domaine Thierry Guertin, s'inscrit dans la tradition des vins de la Vallée de la Loire, réputée pour ses superbement équilibrés. Composé principalement de Chenin Blanc, il tire parti des sols argilo-calcaires de La Touraine, qui procurent une belle minéralité et une grande fraîcheur. Le millésime 2021, avec ses conditions climatiques appropriées, permet d'obtenir des arômes fruités intenses tout en conservant une belle acidité. Le domaine Guertin, souvent salué pour son savoir-faire et sa passion pour la viticulture, a su maintenir une réputation d'excellence dans la production de Vouvray.

Pour apprécier pleinement ce Vouvray, envisagez des accords mettant en valeur sa palette aromatique. Il se mariera exquisément avec des plats de fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquillages, et se prêtera harmonieusement à des plats régionaux comme la tarte Tatin aux poires ou une quiche au chèvre. Les saveurs du vin s'entrelaceront avec celles des produits frais, offrant une expérience gustative inoubliable.

Pour une dégustation optimale, servez-le entre 8 et 10°C. Observez attentivement la robe brillante, puis portez le verre à votre nez pour apprécier la complexité aromatique. En bouche, laissez le vin s’épanouir doucement, en notant ses notes fruitées et la fraîcheur de sa finale. Profitez pleinement de chaque gorgée pour explorer les nuances du terroir de la Vallée de la Loire.