Vin Effervescent Vouvray Thierry Guertin - Sélection

Avis Viniou

Description et Origine du Vin:

Le vin effervescent "Cuvée Sélection" de Thierry Guertin est issu de l'appellation Vouvray, dans la région de la Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire en France. Ce vin blanc non millésimé est élaboré principalement à partir du cépage chenin blanc, connu pour sa capacité à produire des vins à la fois brillants et équilibrés. Le terroir calcaire et argileux de Vouvray, associé à un climat tempéré influencé par la Loire, confère à ce vin une minéralité distinctive et une élégante fraîcheur. Thierry Guertin, un domaine respecté dans la région, utilise des techniques de vinification traditionnelle pour créer ce vin effervescent, révélé par sa fine mousse et ses arômes raffinés.

Accords Mets-Vins:

Pour mettre en valeur les saveurs et les arômes de la "Cuvée Sélection", je suggère de l'accompagner de fruits de mer frais, tels que des huîtres, des crevettes ou un plateau de fruits de mer varié. Les notes de pomme verte et de fleurs blanches s'accordent merveilleusement avec la texture et la salinité des produits de la mer. Pour un accord régional, pensez à associer ce vin avec un fromage de chèvre frais de la région, comme le Valençay, qui complétera sa minéralité et sa vivacité. Les plats légers à base de volaille ou de poisson en sauce légère citronnée seraient également des compagnons parfaits pour ce vin élégant et pétillant.

Conseils de Dégustation:

Pour apprécier pleinement ce Vouvray effervescent, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Commencez par observer la couleur limpide et brillante du vin ainsi que l'effervescence fine et persistante. Ensuite, prenez le temps d'explorer ses arômes en approchant le verre de votre nez. Vous devriez percevoir des notes délicates de fruits à chair blanche et de fleurs printanières. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par la finesse des bulles, l'acidité rafraîchissante et la sensation minérale persistante. Ce vin est parfait pour une dégustation conviviale, qu'il s'agisse d'un apéritif ou d'un dîner raffiné.