Vin Bourgueil Domaine Bruno Dufeu - Champêtre - 2018

Avis Viniou

Ce "Bourgueil Cuvée Champêtre" 2018 du Domaine Bruno Dufeu est un vin rosé vibrant, typique du terroir de La Touraine. Produit principalement à partir de Cabernet Franc, il offre des arômes de fruits rouges frais soutenus par une belle acidité. La vinification, sans passage en bois, préserve la pureté du fruit, mettant en avant les caractéristiques de son sol argilo-calcaire. La Vallée de la Loire, connue pour sa diversité viticole, bénéficie d’un climat tempéré, avec des influences océaniques qui favorisent un équilibre idéal entre fraîcheur et maturité. Le Domaine Bruno Dufeu, reconnu pour son savoir-faire, a su se forger une solide réputation dans la région.

Pour sublimer ce rosé, privilégiez des accords méticuleux. Des plats légers tels qu'une salade de chèvre chaud, des crevettes à l’ail ou encore une tarte aux tomates feraient merveille. Les mets traditionnels du Val de Loire comme un bon poisson grillé ou des rillettes de Tours rehausseront également les saveurs raffinées de ce vin, créant une belle harmonie en bouche.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement frais, entre 10 et 12°C. Prenez le temps de l'observer dans votre verre, en admirant sa couleur claire et brillante. En humant le vin, laissez-vous enivrer par ses arômes de fruits frais. Enfin, savourez chaque gorgée, en découvrant la fraîcheur et l'élégance qui s’expriment en bouche, et appréciez la finale délicate et persistante.