Vin Anjou Christian cousin - Tentation - 2017

Avis Viniou

Le Christian Cousin "Cuvée Tentation" 2017, un vin blanc de l’appellation Anjou, provient de la vallée de la Loire, spécifiquement du sous-région Anjou-Saumur. Ce vin se distingue par son millésime 2017, une année réputée pour sa finesse et son équilibre grâce à des conditions climatiques favorables. Le terroir de l’Anjou, riche en schistes, confère à ce vin une minéralité marquée. La "Cuvée Tentation" dévoile des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, rehaussés par une touche de minéralité. Christian Cousin, un domaine viticole de qualité, perpétue une tradition viticole respectueuse de l’environnement et des pratiques de vinification soignées.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats délicats qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Une salade de chèvre chaud, des fruits de mer, en particulier des huîtres, ou encore un poisson grillé aux herbes se marieront parfaitement. Les saveurs subtiles des plats régionaux tels qu'une rillette de saumon ou un filet de sandre à la sauce beurre blanc accentueront la finesse de ce vin blanc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets verdoyants. Ensuite, prenez le temps de découvrir ses arômes en portant le verre à votre nez et en identifiant les notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par la fraîcheur, la minéralité et la persistance aromatique qui caractérisent cette cuvée exceptionnelle.