Vin Anjou Domaine de Belargus - Les Treilles - 2018

Avis Viniou

Domaine de Belargus - Cuvée Les Treilles 2018, Anjou

Le Domaine de Belargus, situé dans la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, offre avec sa cuvée Les Treilles 2018 un vin blanc remarquable. Provenant de l'appellation Anjou, ce vin se distingue par son cépage principal, le Chenin Blanc, réputé pour sa capacité à refléter les caractéristiques complexes du terroir. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques particulièrement favorables, permettant une maturation optimale des raisins. La vinification est soignée, avec un pressurage doux et une fermentation en fûts de chêne, apportant structure et élégance au vin. La région d'Anjou-Saumur, avec son climat tempéré et ses sols de tuffeau calcaire, confère à ce vin une minéralité et une fraîcheur exceptionnelles. Le Domaine de Belargus, reconnu pour son engagement envers la biodynamie et la préservation des terroirs, continue d'affirmer sa réputation d'excellence en offrant des vins de grande précision et d'élégance.

Accords Mets-Vins

Pour apprécier pleinement les saveurs et les arômes du Cuvée Les Treilles 2018, optez pour des plats raffinés. Le vin se mariera à merveille avec des poissons grillés ou en sauce légère, comme un filet de turbot au beurre blanc. Les fruits de mer tels que les huîtres et les coquilles Saint-Jacques sont également des choix judicieux. Des fromages de chèvre affinés, typiques de la région, comme le Selles-sur-Cher, relèveront la minéralité du vin. Pour un accord régional, essayez un plat traditionnel comme le sandre au beurre blanc, typique de la cuisine de la Loire.

Conseils de Dégustation