Vin Anjou Pierre Ménard - Rosetta vers les comètes - 2020

Avis Viniou

Le Cuvée Rosetta vers les comètes de Pierre Ménard, un vin rosé de la région d'Anjou, se distingue par sa fraîcheur et son fruité. Élaboré à partir de cépages locaux, ce millésime 2020 bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires, propices à la production de vins expressifs. Les techniques de vinification, souvent axées sur la macération courte, renforcent sa couleur délicate et ses arômes de fraise et de framboise. La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses influences océaniques, est réputée pour ses vins vibrants qui reflètent l'histoire viticole riche de la région.

Pour apprécier pleinement ce vin, il se marie à merveille avec des mets légers comme une salade de chèvre chaud, des tartines de saumon fumé ou encore des poissons grillés. Les spécialités régionales comme le chapon de la Sarthe ou une tarte aux fraises peuvent également créer une belle harmonie avec ses saveurs. Ces accords mettront en valeur la fraîcheur et la fruité du rosé tout en révélant des nuances harmonieuses en bouche.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé autour de 10-12°C. Prenez le temps d'observer la robe délicate, puis rescipez-le pour apprécier ses arômes fruités. Finalement, savourez-le en plusieurs gorgées pour découvrir sa complexité et sa légèreté. Une expérience sensorielle à ne pas manquer!