Vin Cheverny Domaine Le Portail - 2022

Avis Viniou

Le vin de 2022 du Domaine Le Portail, issu de l'appellation Cheverny en La Touraine, dans la Vallée de la Loire, se distingue par sa séduisante robe rose et ses arômes fruités. La région de Cheverny est réputée pour ses sols argilo-calcaires et siliceux, qui offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne. En 2022, les conditions climatiques favorables ont permis une maturation optimale des raisins, garantissant un millésime de qualité. Le Domaine Le Portail, avec son histoire riche et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, continue de produire des vins qui reflètent fidèlement le caractère de ce terroir unique.

Pour accompagner ce Cheverny rosé, nous vous recommandons de le déguster avec des plats légers et frais qui mettront en valeur ses notes fruitées et sa vivacité. Pensez à des salades d'été, des poissons grillés, ou encore des plats de cuisine méditerranéenne tels que des tapas ou des mezzés. Pour une touche locale, des rillettes de Tours ou une tarte tatin aux pommes se marieront également à merveille avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cheverny rosé à une température d'environ 10-12°C. Commencez par observer la belle teinte rose du vin, puis portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes subtils de fruits rouges et de fleurs. Enfin, prenez une gorgée et laissez les saveurs envahir votre palais, en notant sa fraîcheur et sa finesse. Ce vin polyvalent vous offrira une expérience de dégustation plaisante, que vous soyez amateur ou connaisseur.