Vin Chinon Domaine de la Noblaie - Goutte de Rosé

Avis Viniou

Domaine de la Noblaie, situé dans la charmante région de la Vallée de la Loire, à Chinon, nous propose ici une Cuvée Goutte de Rosé non millésimée. Ce vin rosé, caractérisé par sa robe rose délicate, est élaboré principalement à partir du cépage cabernet franc, connu pour ses arômes subtilement fruités et fleuris. La région de Chinon bénéficie d’un climat tempéré et de sols variés, composés de tuffeau, d'argile et de calcaire, qui confèrent au vin une fraîcheur et une minéralité uniques. Le savoir-faire du Domaine de la Noblaie, reconnu pour son histoire et sa réputation en viticulture durable, se reflète dans cette cuvée élégante et rafraîchissante.

Pour sublimer cette Cuvée Goutte de Rosé, nous vous suggérons de l'accompagner de mets légers et parfumés. Un carpaccio de saumon aux agrumes mettra en valeur les arômes fruités du vin, tandis qu’une salade de chèvre chaud à la vinaigrette de framboise soulignera sa fraîcheur et son acidité. Pour une touche régionale, pensez à servir ce rosé avec des rillettes de Tours ou des bouchées à la reine, qui s’harmoniseront parfaitement avec la légèreté et la vivacité du vin.

En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par observer sa couleur rose pâle et brillante, qui témoigne de sa finesse. Ensuite, portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs fraîches. Enfin, goûtez le vin : sa vivacité en bouche, sa légèreté et ses nuances fruitées vous offriront une expérience rafraîchissante. Prenez le temps d’apprécier chaque gorgée, et laissez-vous transporter par les charmes de ce rosé de la Vallée de la Loire.