Vin Chinon Domaine de Beaulieu - Tradition - 2022

Avis Viniou

Domaine de Beaulieu - Cuvée Tradition 2022 - AOC Chinon

Le Domaine de Beaulieu présente une cuvée emblématique issue des vignobles de Chinon, en Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin rouge 2022, élaboré à partir de cépages traditionnels de la région, souvent dominés par le Cabernet Franc, traduit avec finesse le terroir de Chinon. Les sols argilo-calcaires et sableux, combinés au climat tempéré de la Loire, confèrent à ce vin une belle structure, de la fraîcheur et des arômes subtils de fruits rouges et d’épices. La technique de vinification traditionnelle, respectueuse de l’environnement, permet de préserver la typicité et l’authenticité du vin, garantissant une expression pure du terroir. Le Domaine de Beaulieu, riche de son histoire et de sa réputation, est reconnu pour la qualité constante de ses vins, reflétant la tradition et le savoir-faire régional.

Pour accompagner ce Chinon 2022, une sélection de mets mettant en valeur ses saveurs et arômes sera idéale. Les plats traditionnels comme le coq au vin, l’agneau rôti aux herbes de Provence ou un carré de porc aux pruneaux sublimeront ce vin. Les fines saveurs des charcuteries artisanales, une terrine de lapin ou un pâté de campagne, se marieront remarquablement avec ses notes épicées. Des fromages affinés de chèvre, comme le Sainte-Maure-de-Touraine, offriront également une harmonie parfaite, rappelant les accents authentiques de la région.

Pour une dégustation optimale de ce Chinon 2022, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant de goûter, prenez le temps d’observer sa robe rubis intense, signature des meilleurs Cabernet Francs. Au nez, vous découvrirez des arômes gourmands de fruits rouges, de poivrons et d’épices douces. En bouche, sa fraîcheur et ses tanins fins offriront une dégustation harmonieuse et équilibrée. Laissez-le s’aérer quelques minutes pour dévoiler toute sa complexité aromatique et garantir une expérience de dégustation authentique et mémorable.