L'Anjou Villages est une AOC prestigieuse de la région viticole de la Vallée de la Loire, en France. Cette appellation est réputée pour ses vins rouges robustes et élégants, produits principalement à partir de cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les sols schisteux de l'Anjou confèrent aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique riche en notes de fruits rouges, d'épices et parfois de poivron vert.
L'Anjou Villages bénéficie d'un climat tempéré avec des influences de la Loire qui favorisent une maturation optimale des raisins. Les viticulteurs de la région mettent en œuvre des pratiques respectueuses de l'environnement, privilégiant souvent des méthodes biologiques et biodynamiques. Les vins de cette appellation sont parfaits pour le vieillissement en cave à vin, développant des arômes plus complexes avec le temps.