Vin Côtes-du-rhône Domaine Ourea - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Ourea, situé dans la prestigieuse région vinicole de la Vallée du Rhône en France, nous offre ici un Côtes-du-Rhône millésime 2022. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, on peut s'attendre à une dominante de Grenache, complétée par Syrah et Mourvèdre, typiques de cette appellation. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir exceptionnel avec des sols variés, allant de galets roulés à des terroirs argilo-calcaires. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Le Domaine Ourea est reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, alliant techniques modernes et ancestrales pour produire des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône 2022, pensez à des plats riches et savoureux comme un gigot d'agneau au romarin, un magret de canard aux figues, ou encore un gratin dauphinois. Les plats à base de viande rouge, de volaille ou de fromage de caractère se marieront parfaitement avec les arômes fruités et les tanins souples du vin. Des plats régionaux comme la ratatouille ou un civet de sanglier mettraient également en valeur ses saveurs.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Rhône, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge pourpre intense. Humez ensuite pour découvrir des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et des notes épicées. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée, ses tanins fins et sa belle longueur.