Vin Côtes-du-rhône Domaine Gramenon - Domaine Gramenon - Côtes du Rhône - 2018

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2018 du Domaine Gramenon se distingue par sa belle robe rouge profonde et complexe, offrant un bouquet aromatique riche de fruits rouges mûrs, d'épices et d’herbes de Provence. Le cépage, souvent un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, est élevé selon des techniques de vinification respectueuses du terroir, favorisant des pratiques biologiques et une fermentation naturelle. Ce vin est emblématique de la Vallée du Rhône, une région connue pour ses climat méditerranéen et ses sols variés, combinant galets roulés et argile, ce qui influence considérablement le style des vins produits.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-du-Rhône, vous pourriez l'accompagner de plats rustiques tels que le coq au vin, une ratatouille ou des côtes d'agneau grillées. Des fromages affinés, comme un fromage de chèvre de la région, se marieraient également à merveille, mettant en avant les arômes fruités du vin. L’aspect chaleureux de la cuisine méditerranéenne complétera parfaitement les saveurs du vin.

Pour une dégustation optimale, servez-le à une température de 16-18°C. Prenez soin de décanter le vin avant de le servir pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par l'observer pour apprécier sa couleur, puis portez-le à votre nez pour découvrir ses arômes. Enfin, dégustez-le en prenant le temps de savourer sa texture et sa longueur en bouche. Profitez de cette belle expérience sensorielle !