Vin Côtes-du-rhône Bastide Jourdan - Les 30è Rougissants - 2020

Avis Viniou

La cuvée "Les 30è Rougissants" 2020 de la Bastide Jourdan est un magnifique représentant des Côtes-du-Rhône. Typique de cette région, il s'agit d'un vin rouge élaboré principalement à partir de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrant une belle structure et une complexité aromatique. Ce millésime 2020 affiche un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité, grâce aux méthodes de vinification traditionnelles qui mettent en valeur le terroir exceptionnel de la vallée du Rhône. Située au sud-est de la France, cette région bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, ainsi que de sols variés composés de calcaire, d'argile et de galets, conditions idéales pour la viticulture. La Bastide Jourdan est un domaine respecté, reconnu pour son engagement à produire des vins authentiques et de haute qualité, enracinés dans une tradition viticole séculaire.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats qui souligneront ses arômes de fruits rouges mûrs et ses notes épicées. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de boeuf ou encore des fromages affinés comme le Brie ou le Saint-Nectaire seront des choix parfaits. Les plats traditionnels de la région, comme une ratatouille ou des côtelettes d'agneau grillées, se marieront également très bien avec ce vin, créant une harmonie gustative sublime.

Pour profiter pleinement de la cuvée "Les 30è Rougissants", servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe intense et profonde aux reflets pourpres. Ensuite, laissez-vous enivrer par son bouquet complexe, mêlant arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Enfin, en bouche, savourez sa structure soyeuse, ses tannins fins et sa longue finale fruitée. Prenez le temps de le déguster lentement pour apprécier pleinement toutes ses nuances et sa richesse.