Vin Côtes-du-rhône Bastide Jourdan - Viognier - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Viognier 2022" de la Bastide Jourdan, provenant de l'appellation Côtes-du-Rhône, est un vin blanc frais et aromatique. Le Viognier, cépage emblématique, offre à ce vin des arômes luxuriants de pêches, abricots et fleurs blanches. Le millésime 2022, sous un climat méditerranéen ensoleillé assorti de sols variés, apporte une richesse aromatique et une belle rondeur. La région de la Vallée du Rhône est réputée pour ses vins diversifiés, influencés par un climat alternant entre soleil intense et vents frais, et par des sols composés de galets roulés et d’argile. La Bastide Jourdan, réputée pour son savoir-faire ancestral et respectueuse des traditions tout en intégrant des techniques modernes, produit des vins d'une grande finesse.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône blanc, optez pour des accords avec des plats délicats et savoureux. Des fruits de mer comme les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou un ceviche de poissons blancs révéleront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des fromages de chèvre frais ou encore une salade de chèvre chaud rehausseront son côté floral. Pour des accords régionaux, une bouillabaisse ou des légumes grillés à la provençale seraient d'excellents choix.

Pour la dégustation optimale de cette Cuvée Viognier 2022, servez-la à une température idéale de 10-12°C pour préserver ses arômes délicats. Prenez le temps d’admirer sa robe pâle et brillante, puis plongez votre nez dans le verre pour en apprécier les arômes fruités et floraux. En bouche, dégustez lentement pour apprécier sa texture onctueuse et ses saveurs généreuses, en notant l'équilibre entre acidité et rondeur. Profitez de ce moment pour savourer pleinement l'expression de ce terroir exceptionnel.