Vin Côtes-du-rhône Domaine Grand Veneur - Blanc de viognier - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Grand Veneur nous offre avec cette cuvée de 2022 un merveilleux Côtes-du-Rhône blanc, élaboré principalement à partir du cépage Viognier. Ce millésime 2022, caractérisé par des conditions climatiques favorables, révèle un vin d'une grande expressivité aromatique. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec son sol argilo-calcaire et son climat méditerranéen, confère à ce vin une belle complexité et une richesse en arômes floraux et fruités. Le Domaine Grand Veneur, réputé pour son savoir-faire, utilise des techniques de vinification précises pour préserver la fraîcheur et l'intensité des arômes de cette cuvée, garantissant ainsi un produit de grande qualité.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône blanc, nous recommandons des accords mets-vins qui mettent en valeur ses arômes délicats. Essayez-le avec un plateau de fruits de mer ou des poissons grillés, comme une dorade royale accompagnée de légumes méditerranéens. Il se mariera également à merveille avec un fromage de chèvre frais, dont l'acidité et la crémeuse équilibreront la rondeur du Viognier. Pour une touche régionale, optez pour des plats provençaux tels que la ratatouille ou les crevettes à la provençale, qui se compléteront harmonieusement avec ce blanc frais et équilibré.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, nous conseillons de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Avant la dégustation, prenez le temps d'observer la robe lumineuse et les reflets dorés. Au nez, humez les arômes floraux et fruités intenses, comme l'abricot, la pêche et des notes de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale longue et élégante. N'hésitez pas à aérer légèrement le vin en carafe pour en révéler toute la complexité aromatique. Une dégustation attentive vous permettra de savourer chaque nuance de ce magnifique Côtes-du-Rhône blanc, Cuvée Blanc de Viognier du Domaine Grand Veneur.