Vin Côtes-du-rhône-villages Les Grandes Serres - Côtes du Rhône Villages Cairanne - 2016

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2016 des Grandes Serres est un vin rouge qui reflète magnifiquement le terroir de la Vallée du Rhône. Ce vin, élaboré principalement à partir de cépages tels que le Grenache et la Syrah, offre une palette aromatique riche de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes terreuses. Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un climat méditerranéen chaud, permettant une maturité optimale des raisins. Le domaine Les Grandes Serres, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la durabilité, a su établir une forte réputation grâce à la qualité constante de ses cuvées.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, envisagez des plats qui mettent en avant sa richesse et ses épices. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un plat de ratatouille ou des saucisses grillées se marieront à merveille avec ses arômes. Les spécialités régionales comme une tapenade d'olive ou des fromages affinés comme le Beaufort accentueront également les saveurs de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 16 et 18°C. Commencez par l'observer dans votre verre pour évaluer sa couleur profonde. Ensuite, réalisez une première olfaction savoureuse pour reconnaître ses arômes complexes. Enfin, prenez une gorgée et laissez les saveurs évoluer sur votre palais, en notant la longueur et l'équilibre qui en font un vin remarquable.