Vin Côtes-du-rhône-villages Domaine Pélaquié - Côtes du Rhônes Villages Laudun - 2018

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2018 de la Cuvée Côtes du Rhône Villages Laudun, produit par le Domaine Pélaquié, est un vin rouge caractérisé par un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel, avec des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen qui favorisent la maturation optimale des raisins. Les techniques de vinification modernes, associées à la tradition, garantissent une belle concentration des arômes fruités et épicés, tout en préservant la fraîcheur. Le Domaine Pélaquié, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers une viticulture durable, jouit d'une belle réputation dans la vallée du Rhône.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, plusieurs mets sauront sublimer ses arômes. Pensez à des plats tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, des ratatouilles ou une tapenade. Les saveurs intenses de ces mets, en particulier les plats régionaux, se marient à merveille avec la rondeur et la structure tannique du vin, créant ainsi une harmonie gustative plaisante. Un plateau de fromages affinés, notamment des fromages de chèvre, sera également un excellent choix.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant de déguster, prenez le temps d'admirer sa belle robe rouge rubis, respirez ses arômes complexes qui évoquent fruits mûrs et épices, puis laissez le vin envelopper votre palais, en savourant chaque gorgée. Profitez de ce moment pour explorer les nuances offertes par ce cru de la Vallée du Rhône.