Vin Côtes-du-rhône-villages Bastide Jourdan - Cuvée Syrah - 2018

Avis Viniou

Le Côtes-du-rhône-villages Bastide Jourdan 2018, issu du domaine viticole de la Vallée du Rhône, est un vin rouge typiquement élaboré à partir du cépage Syrah. Ce millésime se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, de poivre et d'épices, empreints de notes subtiles de violette. La région des Côtes-du-rhône-villages est réputée pour ses terroirs variés, mêlant sols argilo-calcaires et galets roulés, favorisant une belle maturité des raisins. La Bastide Jourdan, nichée dans cette région au climat méditerranéen, bénéficie de journées ensoleillées et de nuits fraîches, conférant au vin une belle complexité et une structure équilibrée. Le domaine viticole, avec une histoire riche et une réputation de qualité, s'attache à des pratiques de vinification respectueuses du terroir, mettant en valeur son caractère unique.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'accorder avec des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti, un magret de canard aux épices ou encore une daube provençale. Les saveurs épicées et la richesse de la Syrah se marieront parfaitement avec des mets généreux et savoureux. Parmi les spécialités régionales, une ratatouille ou un gratin dauphinois seront également des choix judicieux, créant une harmonie gustative idéale avec ce Côtes-du-rhône-villages.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Prenez le temps de l'observer pour en apprécier la couleur profondément rouge rubis. Au nez, laissez-vous envahir par les arômes fruités et épicés en agitant légèrement le verre. En bouche, vous découvrirez une belle structure tannique et une longueur agréable. Ce vin mérite un moment de dégustation réfléchi pour en apprécier toute la richesse et la finesse.