Vin Lirac Domaine La Fermade - 2017

Avis Viniou

Le Lirac 2017 du Domaine La Fermade est un vin rosé de la Vallée du Rhône méridionale, à la fois délicat et vif. Ce vin bénéficie de l’ensoleillement généreux de la région, qui favorise un équilibre entre fraîcheur et rondeur. Les cépages typiques de Lirac, tels que le Grenache et le Cinsault, apportent des arômes de fruits rouges bien mûrs, tandis que la vinification se fait en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté des saveurs. Le terroir, composé de galets roulés et d’argiles, confère une minéralité subtile à ce vin. Le Domaine La Fermade, reconnu pour ses pratiques respectueuses de l'environnement, apporte une touche artisanale et authentique à ses productions.

Pour accompagner ce rosé, pensez à des mets légers et raffinés. Des salades composées, des grillades de poisson ou encore des tartes estivales aux légumes seront des choix judicieux. Les spécialités régionales, comme la ratatouille ou les tapenades, se marieront également à merveille avec ce vin, mettant en valeur ses arômes de fruits et sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce Lirac à une température idéale de 10-12 °C. Dans un premier temps, observez sa belle robe rose clair, puis portez le verre à votre nez pour apprécier les effluves de fruits et de fleurs. Enfin, savourez une gorgée en laissant les saveurs se déployer sur votre palais, pour en apprécier toute la complexité. Profitez de chaque moment pour découvrir les nuances subtiles de ce vin pétillant.