Avis Viniou
Le Marrenon Cuvée Grand Marrenon 2021 est un vin rouge de la région méridionale de la Vallée du Rhône, plus précisément de l'appellation Luberon. Ce vin est issu de cépages typiques de la région, dont probablement le Grenache et la Syrah, cultivés sur des sols à la fois argilo-calcaires et riche en galets roulés apportant une complexité et une richesse remarquable. Le millésime 2021, marqué par une climatologie favorable, a permis d’élaborer un vin d'une excellente qualité. Les techniques de vinification, alliant tradition et modernité, mettent en valeur le terroir exceptionnel du Luberon, avec une macération longue et un élevage soigneux.
La région du Luberon est célèbre pour ses paysages pittoresques et son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les vents dominants, tels que le Mistral, jouent un rôle crucial en assainissant les vignobles, contribuant à la santé des raisins. Historiquement, le domaine Marrenon jouit d'une solide réputation, reconnue pour ses vins de haute qualité, équilibrés et expressifs, qui représentent fidèlement le caractère du Luberon.
Pour sublimer ce vin, je recommande de l'associer avec des plats riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une ratatouille ou un filet mignon de porc aux pruneaux. Les fromages affinés, comme le Bleu d'Auvergne ou le Roquefort, constituent également des partenariats harmonieux. Des plats régionaux tels qu'un Aïoli ou une Daube provençale s'accorderont particulièrement bien, offrant une expérience gustative complète et authentique.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par examiner la robe du vin, sa couleur profonde et ses reflets qui témoigneront de son intensité. Ensuite, faites tourner le verre doucement pour libérer les arômes et plongez votre nez pour identifier les notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier l'équilibre entre les tanins soyeux, l'acidité fraîche et la longue finale harmonieuse. Profitez de chaque moment de cette expérience sensorielle.
