Vin Luberon Cave de Lumières - Cave de Lumières - Luberon - 2013

Avis Viniou

Le "Cuvée Cave de Lumières - Luberon" 2013 est un vin rouge de la magnifique région viticole de la Vallée du Rhône, provenant plus précisément de la sous-région méridionale du Luberon. Cultivé dans un terroir favorable, ce vin se distingue par son assemblage de cépages typiques tels que le Grenache et la Syrah, qui se marient parfaitement pour offrir une belle complexité aromatique. Les techniques de vinification modernes, combinées à l’authenticité du terroir, contribuent à l’élaboration d’un vin riche et plein de caractère. Le climat méditerranéen, associé à des sols argilo-calcaires, favorise une maturation optimale des raisins, apportant ainsi structure et équilibre au vin. La Cave de Lumières, réputée pour son savoir-faire, s'efforce de produire des vins reflétant la richesse de leur environnement.

Pour sublimer ce Luberon, optez pour des plats aux saveurs robustes. Les viandes rôties, notamment l’agneau aux herbes de Provence ou même un gibier rôti, viendront renforcer la richesse du vin. Les plats typiques de la région, comme une ratatouille bien assaisonnée ou une daube provençale, s'accorderont également parfaitement, créant une harmonie gustative où chaque bouchée révèle de nouvelles nuances aromatiques.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce vin à une température d’environ 16-18°C. Commencez par observer sa robe d’un rouge profond pour apprécier sa couleur. Ensuite, prenez le temps de sentir le vin pour explorer ses arômes complexes, avant d’initier votre première gorgée. Laissez le vin en bouche quelques instants pour bien apprécier son évolution. Profitez de cette belle expérience sensorielle !