Vin Luberon Rives & Terrasses - 2021

Avis Viniou

Ce vin rouge de 2021, issu de l'appellation Luberon, dévoile la richesse du terroir de la Vallée du Rhône méridionale. Bien souvent élaboré à partir de cépages tels que le Grenache ou la Syrah, ce millésime promet des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une belle structure tannique. La vinification, respectueuse du terroir, intègre des méthodes modernes tout en préservant l'authenticité des raisins. La région du Luberon est caractérisée par un climat méditerranéen, allié à des sols variés, qui favorisent une expression unique du vin. Le domaine Rives & Terrasses, reconnu pour ses pratiques durables, a su s’imposer au fil du temps dans le paysage viticole.

Pour accompagner ce Luberon, optez pour des mets savoureux qui mettront en lumière ses arômes. Des plats tels que des côtes d'agneau grillées ou un cassoulet maison sauront harmoniser les saveurs. Les spécialités régionales, comme une ratatouille ou des gratins de légumes, feront également le bonheur des convives et souligneront la typicité de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d’environ 16-18°C. Prenez le temps de le regarder dans le verre, en observant sa robe pourpre. Ensuite, inhalez les arômes pour apprécier sa complexité, avant de le goûter en plusieurs étapes. Cela révélera toute la palette de saveurs qu’il a à offrir, et chaque gorgée vous plongera davantage dans ce terroir du Luberon.