Vin Crozes-hermitage Domaine Villard - Certitude - 2022

Avis Viniou

Description du vin et de sa région

Le Crozes-Hermitage "Cuvée Certitude" 2022 du Domaine Villard incarne tout le savoir-faire et l'authenticité des vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Élaboré principalement à partir de Syrah, ce vin rouge se distingue par sa profondeur et sa complexité aromatique. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturation optimale des raisins, assurant ainsi une richesse en arômes et une belle structure tannique. Le terroir de Crozes-Hermitage, avec ses sols granitiques et son climat tempéré, offre des vins robustes et élégants. Le Domaine Villard, reconnu pour sa rigueur et son innovation, combine des techniques de vinification traditionnelles avec des pratiques modernes pour sublimer chaque millésime.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour ses vignobles en terrasses, ses sols variés et son climat influencé par le Rhône. Ces particularités confèrent aux vins une diversité aromatique et une grande complexité. Le Domaine Villard, fondé il y a plusieurs décennies, s'est forgé une solide réputation grâce à son engagement envers la qualité et la typicité de ses vins.

Suggestions d'accords mets-vins

Le Crozes-Hermitage "Cuvée Certitude" 2022 se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Vous pouvez l'accompagner de viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un carré d'agneau aux herbes ou un entrecôte sauce poivrade. Il sublimera également des plats traditionnels de la région comme une daube de boeuf à la provençale ou des côtes d'agneau aux herbes de Provence. Pour les amateurs de fromages, optez pour des fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Beaufort, qui sauront révéler la profondeur et les nuances de ce vin.

Conseils de dégustation

Pour apprécier pleinement le Crozes-Hermitage "Cuvée Certitude" 2022, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez la dégustation en observant sa robe profonde et lumineuse. Au nez, prenez le temps de découvrir ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de légères notes florales. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure tannique élégante et sa finale persistante.