Vin Crozes-hermitage Ogier - Héritages - 2018

Avis Viniou

Avis sur votre vin : Ogier Crozes-Hermitage 2018

Le Crozes-Hermitage 2018 du Château Ogier, élaboré dans la Vallée du Rhône septentrionale, est une cuvée Héritages pleine de caractère. Principalement composée de Syrah, ce vin exprime magistralement le terroir granitique et argilo-calcaire de cette appellation. Le millésime 2018 se distingue par des conditions climatiques favorables, ayant permis une maturation optimale des baies, conférant au vin une belle profondeur et complexité aromatique. Ogier, un domaine renommé, est connu pour son respect des traditions viticoles et sa vinification méticuleuse, qui donnent à ce Crozes-Hermitage une stature élégante et raffinée. Le climat méditerranéen de la région, avec ses étés chauds et ses influences du mistral, ainsi que le sous-sol de cette région historique, participent grandement à l’expression unique de ce vin.

Pour sublimer les saveurs de ce Crozes-Hermitage, envisagez des accords mets-vins avec des viandes rouges grillées, telles qu'un carré d'agneau ou un bœuf bourguignon. Les notes épicées et les tanins soyeux se marieront également fort bien avec des plats épicés légèrement tels que le magret de canard aux épices douces. Pour un accord régional réussi, optez pour une daube provençale, dont les arômes robustes dialogueront harmonieusement avec la profondeur de ce vin.

En dégustation, servez ce Crozes-Hermitage à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rouge profond aux reflets violacés. Au nez, explorez les arômes de fruits noirs, de poivre, et de violette. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale longue et épicée. Un carafage d'une heure est recommandé pour que le vin puisse pleinement révéler son bouquet aromatique. Bonne dégustation et profitez pleinement de ce superbe Crozes-Hermitage!