Vin Crozes-hermitage Château de Murol - 2010

Avis Viniou

Le Château de Murol 2010, Crozes-Hermitage blanc, est une remarquable expression de la Vallée du Rhône septentrionale. Produit dans l'une des appellations les plus prestigieuses de la région, ce vin blanc provient sûrement du cépage Marsanne ou Roussanne, typiques de la région, se distinguant par leur fraîcheur et complexité aromatique. 2010 fut un millésime exceptionnel, caractérisé par des conditions climatiques idéales permettant une parfaite maturation des raisins. Les sols granitiques de cette zone, combinés à un climat continental tempéré, confèrent au vin des notes minérales subtiles et une structure équilibrée. Le Château de Murol est réputé pour ses techniques de vinification respectueuses du terroir, ce qui se traduit par des vins de grande finesse et d'élégance.

Pour accompagner ce Crozes-Hermitage blanc 2010, pensez à des plats qui compléteront sa richesse aromatique sans l'éclipser. Un filet de sole meunière, des langoustines grillées ou une blanquette de veau seraient de parfaites harmonies gustatives. Du côté des mets régionaux, un gratin dauphinois ou des ravioles de Romans à la crème sauraient sublimer les arômes fruités et floraux de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée brillante, puis humez ses arômes complexes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à noyau. Enfin, goûtez le pour apprécier sa texture soyeuse et sa belle tension équilibrée par une finale persistante.