Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Region | Vallée du Rhône |
| Appellation | Saint-joseph |
| Domaine / Château | Ferraton |
| Cuvée | Terrasse Des Chassis |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Valeur sur le marché
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 28,42 € |
|---|
Phase de vieillisement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2026
|
Apogée
2027 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
Avis Viniou
Description du Vin et de sa Région
La *Cuvée Terrasse Des Châssis 2019* de la maison Ferraton est un vin rouge provenant de la prestigieuse appellation Saint-Joseph, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône en France. Ce vin est principalement élaboré à partir de Syrah, un cépage réputé pour ses arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de notes florales. Le millésime 2019 est particulièrement harmonieux grâce à un été chaud et sec, suivi de vendanges précoces qui ont permis de préserver la fraîcheur et la concentration des baies. La vinification traditionnelle et l'élevage en fûts de chêne ajoutent des nuances complexes et élégantes à ce vin.
La région de la Vallée du Rhône septentrionale est connue pour ses terroirs variés, composés de sols granitiques et d'un climat continental avec des influences méditerranéennes. Ces conditions favorisent la production de vins équilibrés et expressifs. Le domaine Ferraton, fondé en 1946, jouit d'une solide réputation pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et pour ses vins de haute qualité.
Accords Mets-Vins
Ce Saint-Joseph se mariera parfaitement avec une côte de bœuf grillée, des magrets de canard aux épices ou un gigot d'agneau rôti. Pour un accord régional, essayez un "civet de chevreuil" ou une "terrine de gibier" accompagnée de champignons sauvages. Ce vin mettra également en valeur une assiette de fromages affinés tels que le Saint-Marcellin ou le Picodon.
Conseils de Dégustation
Pour apprécier pleinement ce Saint-Joseph 2019, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense. Ensuite, humez le vin pour découvrir ses arômes de fruits noirs, d’épices et de violette. Enfin, dégustez-le pour apprécier sa structure élégante, ses tannins fondus et sa longue finale.
Phases de Vieillissement
La date d'apogée idéale pour ce vin est 2033, où il révélera toute la complexité et la finesse de ses arômes.
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Saint-joseph Ferraton - Terrasse Des Chassis - 2019 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.