Vin Vacqueyras Besson Dupré - Réserve - 2022

Avis Viniou

Le Vacqueyras 2022 "Cuvée Réserve" du Château Besson Dupré est un vin rouge digne de la splendide Vallée du Rhône méridionale. Cette région est réputée pour ses vins généreux et complexes, et ce millésime ne fait pas exception. Les cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre se conjuguent ici pour offrir un vin riche en arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Le terroir argilo-calcaire, associé à un climat méditerranéen marqué par le Mistral, confère à ce Vacqueyras une structure robuste et une belle fraîcheur. Le Château Besson Dupré, avec son histoire centenaire et sa réputation d'excellence, applique des méthodes de vinification traditionnelles, incluant une longue macération et un vieillissement en fûts de chêne, qui ajoutent des nuances boisées et une complexité admirable à ce vin.

Pour accompagner cette Cuvée Réserve, je vous recommande des plats robustes et généreux. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou encore une ratatouille mijotée mettraient en valeur ses arômes épicés et fruités tout en créant une harmonie gustative parfaite. Les plats régionaux comme les côtes de bœuf grillées ou le gibier à plume seraient également des choix excellents pour sublimer ce Vacqueyras.

Bonne dégustation!