Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Domaine / Château | Clos du Mont-Olivet |
Cuvée | Le Petit Mont |
Phase actuelle |
Apogée
|
Bouteille (75cl) | |
2024 | 39,96 € |
---|
Jeunesse
2012 - 2016
|
Maturité
2017 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
Ce Châteauneuf-du-Pape 2012, provenant du Clos du Mont-Olivet, incarne l'excellence de la Vallée du Rhône méridionale. Composé principalement de Grenache, ce vin rouge révèle une élégante combinaison de fruits noirs, d'épices et de notes de garrigue, reflétant le terroir unique de la région. Les sols caillouteux, associés à un climat méditerranéen chaud, favorisent un maturation optimale des raisins. Ce domaine familial jouit d'une grande réputation, fruit d'une tradition viticole ancrée depuis des générations et d'une vinification soignée, alliant respect des méthodes traditionnelles et innovation.
Pour sublimer le Cuvée Le Petit Mont, envisagez de l'accompagner de plats savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes, un cassoulet riche ou des fromages affinés comme le Comté ou le Chèvre. Les plats régionaux comme la daube provençale se marieront aussi parfaitement avec la structure et la profondeur du vin, offrant une belle harmonie de saveurs.
Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa couleur rouge profond, puis inhalez ses arômes complexes. Enfin, prenez une légère gorgée pour apprécier la palette de saveurs qui évolue en bouche, révélant une belle longueur et une finale veloutée. Profitez de chaque instant avec ce vin d'exception.
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Châteauneuf-du-pape Clos du Mont-Olivet - Le Petit Mont - 2012 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.