Vin Châteauneuf-du-pape Terre de Mistral - 21 € - 2014

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région

Le Terre de Mistral Châteauneuf-du-Pape Blanc 2014 est un vin remarquable de la Vallée du Rhône méridionale, une région renommée pour ses vins d'assemblage exceptionnels. Ce Châteauneuf-du-Pape blanc est issu de cépages typiques comme la Clairette, le Grenache Blanc, et la Roussanne, qui lui confèrent une complexité et une richesse aromatique. Le millésime 2014 se caractérise par une belle fraîcheur grâce à un climat relativement frais et un terroir unique composé de galets roulés, offrant au vin une minéralité distincte. Terre de Mistral est un domaine respecté pour son histoire et son savoir-faire ancestral, produisant des vins de grande qualité qui reflètent fidèlement le terroir.

Accords Mets-Vins

Pour sublimer les arômes et la structure de ce Châteauneuf-du-Pape blanc 2014, optez pour des plats raffinés comme un filet de turbot au beurre blanc, des noix de Saint-Jacques poêlées ou encore une volaille à la crème. Les plats de la région, tels qu'une bouillabaisse ou un gratin de légumes provençaux, se marieront également à merveille avec ce vin, créant une harmonie gustative parfaite.

Conseils de Dégustation

La température idéale de service pour ce vin blanc est autour de 12°C, afin de préserver toute sa fraîcheur et ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée brillante du vin, puis humez les arômes floraux et fruités avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, goûtez et appréciez sa complexité, sa rondeur en bouche et sa finale persistante.

Appréciez ce Châteauneuf-du-Pape blanc Terre de Mistral à son apogée maximale en 2025.