### Clairette-de-Die (AOC) - Vallée du Rhône, France
La Clairette-de-Die, une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans la magnifique Vallée du Rhône, est réputée pour ses vins effervescents élégants et festifs. Souvent associée aux célébrations, cette AOC se distingue par des bulles fines et une palette aromatique délicate.
Principalement élaborée à partir des cépages Clairette et Muscat blanc à petits grains, la Clairette-de-Die se décline en deux variantes principales : la "Tradition", douce et fruitée, et la "Méthode Dioise Ancestrale", fermentée naturellement pour offrir une douceur naturelle. Les notes florales et fruitées de ces vins, dominées par des arômes de pêche, de poire et de miel, en font un choix parfait pour accompagner desserts fruités ou plats épicés.
Niché au cœur d’un terroir exceptionnel, où les sols calcaires et le climat continental favorisent la maturation optimale des raisins, chaque bouteille de Clairette-de-Die raconte l’histoire d’un savoir-faire ancestral. Pour une cave bien équilibrée, ce vin effervescent ajoute une dimension festive, idéale pour les occasions spéciales.
Applications recommandées : Grâce à une application de gestion de cave à vins, suivez et dégustez vos Clairette-de-Die avec une traçabilité optimale.
