Vin Condrieu Montez - Les Hauts du Monteillet - 2022

Avis Viniou

Description et Terroir

Le Condrieu "Cuvée Les Hauts du Monteillet" 2022 de la Maison Montez est un vin blanc d'exception provenant de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins fins et complexes. Élaboré intégralement à partir du cépage Viognier, ce vin révèle une palette aromatique riche et subtile, marquée par des notes florales, de pêche blanche et une minéralité distinctive. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques idéales avec une maturation lente, permettant aux raisins de développer une complexité aromatique exceptionnelle. Les sols granitiques de l'appellation Condrieu, combinés à des techniques de vinification traditionnelles et un élevage sur lies fines, ajoutent profondeur et élégance à ce vin rafraîchissant.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale se distingue par son climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une belle concentration des arômes. La topographie escarpée et la proximité du Rhône créent un microclimat unique qui contribue à la qualité exceptionnelle des vins produits. Le domaine Montez, fondé en 1732, bénéficie d'une longue histoire et d'une réputation solide pour la production de vins d'excellence, alliant tradition et innovations.

Accords Mets-Vins

Pour sublimer ce Condrieu "Cuvée Les Hauts du Monteillet" 2022, nous vous recommandons de l'accompagner de mets délicats qui mettront en valeur ses arômes fruités et floraux. Optez pour une blanquette de veau, du homard grillé ou des noix de Saint-Jacques poêlées. Les plats à base de crème, comme un risotto au parmesan, se marieront également à merveille avec ce vin, apportant une harmonie exquise des saveurs. Pour un accord régional, essayez une caillette de la Drôme, une spécialité de la région, dont les herbes aromatiques accentueront la fraîcheur du vin.

Conseils de Dégustation

Servez ce Condrieu à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. La dégustation commence par l'observation de la robe jaune vif, suivie par l'exploration des arômes au nez, où vous découvrirez des senteurs de fleurs blanches, de pêche et de violette. En bouche, dégustez lentement pour savourer la texture soyeuse et l'équilibre parfait entre acidité et rondeur.

Pour une expérience de dégustation optimale, ce vin traversera plusieurs phases avant de décliner. Voici les phases de vieillissement recommandées :

L'apogée du Condrieu "Cuvée Les Hauts du Monteillet" 2022 sera atteinte en 2034, année où il dévoilera toute sa splendeur gustative.