Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Vallée du Rhône |
Appellation | Cornas |
Domaine / Château | Delas |
Cuvée | Chante Perdrix Cornas |
Phase actuelle |
Maturité
|
Bouteille (75cl) | |
2024 | 50,84 € |
---|
Jeunesse
2019 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2038+
|
Le vin rouge "Cuvée Chante Perdrix Cornas" de Delas, millésime 2019, est un exemple remarquable de l'appellation Cornas, située dans la vallée du Rhône septentrionale. Connu pour ses cépages de Syrah, ce vin séduit par ses arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de nuances florales, reflet d'un terroir granitique qui favorise la concentration aromatique. La vinification est maîtrisée, alliant traditions et techniques modernes, avec un élevage en fût de chêne, laissant entrevoir un potentiel de garde considérable. La région, sous un climat méditerranéen tempéré, est marquée par des sols variés qui influencent le style riche et complexe des vins de Cornas.
Pour accompagner ce Cornas, optez pour des plats robustes et savoureux, tels qu'un agneau rôti aux herbes ou un bœuf bourguignon, qui compléteront à merveille les tannins soyeux et les arômes envoûtants du vin. Des spécialités régionales comme les caillettes ou un gratin dauphinois pourraient également magnifier la profondeur des saveurs, créant une belle harmonie en bouche.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Dans un premier temps, observez la couleur profonde et intense, puis humez soigneusement le bouquet aromatique pour en saisir toutes les nuances. Enfin, prenez une gorgée, en laissant le vin s’ouvrir sur votre palais. Prenez le temps d'apprécier sa texture, son équilibre et sa finale, pour une expérience sensorielle complète.
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Cornas Delas - Chante Perdrix Cornas - 2019 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.