Vin Côte-rôtie Domaine Gangloff - La barnarine - 2015

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Barnarine" 2015 du Domaine Gangloff, produit dans l'appellation prestigieuse de Côte-Rôtie dans la Vallée du Rhône septentrionale, est une véritable expression de son terroir. Élaboré principalement à partir de Syrah, ce millésime 2015 se distingue par sa complexité aromatique et sa structure tannique. Le terroir granitique caractérisé par des pentes abruptes et un climat continental mais tempéré par les influences méditerranéennes confèrent à ce vin une puissance et une élégance rares. Le Domaine Gangloff, réputé pour ses pratiques vinicoles artisanales et respectueuses de l'environnement, a su élever ce vin dans des fûts de chêne pour en sublimer les arômes.

Pour accompagner ce Côte-Rôtie, choisissez des mets qui sauront mettre en valeur sa richesse et sa complexité. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues caramélisées se marient à merveille avec la profondeur et les notes épicées du vin. Pour un accord régional, pensez à un civet de chevreuil à la sauce grand veneur, typique des plats du Rhône, qui offrira une combinaison savoureuse et équilibrée.

Sa date d'apogée est estimée à 2028, où il atteindra son sommet de complexité et d'harmonie.