Vin Côte-rôtie Domaine Stéphane Ogier - 2018

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie 2018 du Domaine Stéphane Ogier est un vin rouge d'exception, typique de la région de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin, principalement élaboré à partir du cépage Syrah, est riche en arômes de fruits noirs, de poivre et de violette, avec une structure tannique équilibrée par une acidité élégante. Le millésime 2018 est reconnu pour sa qualité, marqué par des conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le terroir granitique de la Côte-Rôtie, combiné aux techniques de vinification traditionnelle et à la rigueur du Domaine Stéphane Ogier, donne naissance à un vin d'une grande profondeur et d'une complexité remarquable. Le Domaine, réputé pour son excellence, a une longue histoire de production de vins emblématiques et respectés dans le monde viticole.

Pour valoriser les saveurs et les arômes de ce Côte-Rôtie 2018, nous vous suggérons des accords mets-vins soigneusement choisis. Servez ce vin avec un magret de canard sauce aux figues, un agneau rôti aux herbes de Provence ou une côte de bœuf grillée au romarin. Les plats régionaux comme un civet de lièvre ou une daube provençale se marieront également à merveille avec les notes épicées et fruitées de ce vin. Pour des accompagnements, optez pour des légumes rôtis et des pommes de terre dauphinoises, qui souligneront la richesse et la complexité du Côte-Rôtie.