Vin Alpilles Domaine Hauvette - Petra - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Hauvette, situé dans l'appellation Alpilles de la région Alpines et pays Rhodaniens en France, nous offre une superbe cuvée Petra datant de 2022. Ce vin rouge se distingue par son assemblage de cépages soigneusement sélectionnés et par ses techniques de vinification respectueuses du terroir unique des Alpilles. La combinaison du climat méditerranéen, des sols calcaires et des influences alpines confère à ce vin une structure riche et une complexité aromatique remarquable. Le Domaine Hauvette, réputé pour son souci de l'environnement et son approche biodynamique, produit des vins qui reflètent parfaitement l'authenticité de leur terroir.

Pour accompagner la cuvée Petra 2022, optez pour des plats qui mettront en valeur ses saveurs complexes et intenses. Pensez à un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou encore une daube provençale. Ces plats, riches en saveurs et en texture, se marieront à merveille avec les arômes épicés et fruités du vin. Pour une expérience encore plus harmonieuse, vous pouvez également servir des fromages affinés comme un vieux comté ou un brie truffé.