Vin Collines rhodaniennes Nicolas Badel - Intuition - 2018

Avis Viniou

Avis de l'œnologue pour la cuvée Intuition 2018 de Nicolas Badel

La cuvée Intuition 2018 de Nicolas Badel, issue de l'appellation Collines Rhodaniennes, est un vin rouge qui exprime merveilleusement bien le caractère unique de la région Alpes et pays Rhodaniens. Ce vin est un assemblage soigneusement sélectionné, élaboré à partir de cépages typiques de la région. Le millésime 2018 offre un excellent équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur grâce à des conditions climatiques favorables. Le terroir des Collines Rhodaniennes, essentiellement composé de sols granitiques et d'une altitude modérée, confère à ce vin une minéralité distincte et une belle structure. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées par Nicolas Badel, combinées à un savoir-faire moderne, permettent de préserver au mieux l'authenticité et la complexité du vin. Le domaine, connu pour son engagement envers la qualité et l'innovation, jouit d’une solide réputation dans la région.

Pour accompagner cette cuvée Intuition 2018, plusieurs options s'offrent à vous afin de sublimer ses saveurs. Les viandes grillées, telles qu'un magret de canard ou des côtelettes d'agneau, se marieront particulièrement bien avec ce vin. Les plats en sauce, comme un bœuf bourguignon ou un civet de cerf, permettront aussi de mettre en avant la profondeur des arômes. Pour les amateurs de cuisine régionale, une tartiflette savoyarde ou un gratin dauphinois créera une harmonie des plus agréables, rappelant les traditions culinaires des Alpes et des pays Rhodaniens.

Lors de la dégustation de la cuvée Intuition 2018, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C pour permettre à ses arômes d'exprimer toute leur finesse. Prenez le temps de regarder sa robe rubis profond avec des reflets violacés, indicateurs de sa jeunesse et de son potentiel de garde. À l'olfaction, explorez une palette aromatique riche en fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et légèrement mentholées. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins fins et sa longue finale minérale. Que vous le dégustiez maintenant ou après quelques années de garde, ce vin ne manquera pas de vous séduire.